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秋去冬来,进补需注意啥

时间:2022-11-23   来源:中国中医药报

随着天气日趋寒凉,即将迎来小雪节气,不少朋友加入秋冬进补的行列,牛羊肉涮起,老母鸡汤炖好,膏方开始服用……那么,入冬进补要注意些什么呢?

哪些人宜进补

第一类,亚健康人群。此类人平时工作压力大、易疲劳,免疫力较弱,最直接的表现就是没有“精气神”、频繁感冒且不易康复、胃肠功能变差、口腔常生溃疡等。

第二类,慢性疾病人群,如慢性支气管炎、肺气肿、慢性腹泻、慢性肾炎、风湿病、心功能不全、月经不调等疾病患者,以及肿瘤术后、放化疗后的康复人群。

第三类,素体虚弱、体质有偏颇需调理者。

建议上述人群一定要在医生的指导下明确自己的身体状况再进补。

食补要注意啥

天气日渐寒冷,空气也比较干燥,应注意进食养阴润燥、温阳散寒之品,有益于补养身体、预防疾病。养阴润燥的食物如甘蔗、柚子、葡萄、梨、石榴等水果,白菜、莲藕、菠菜、黑木耳等蔬菜,以及鸭肉、兔肉等肉类。温阳散寒的食物如核桃、桂圆,以及洋葱、韭菜、大葱、茴香、生姜等蔬菜,羊肉、牛肉、海虾等肉食。

需要注意的是,偏温或偏凉的食物食用不当或者过量会对身体造成一定的伤害。比如温热的牛羊肉吃多了易上火,脾胃虚弱的人吃多了银耳等寒凉的食物会出现腹泻等,所以一定要根据自身情况而适量食补。

药补要注意啥

提到秋冬药补,多数人会想到膏方。膏方除了具有补虚强身作用外,还有防病治病功能,但并非所有人都适合膏方。慢性病急性发作期或活动期患者,感冒发热、胃痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者,慢性肝炎、转氨酶高者等均不适合膏方进补。

此外,药补时忌生冷、油腻、辛辣、不易消化的食物,不宜饮浓茶,服用含有人参等补气中药时忌食生萝卜。

民间有“虚不受补”的说法,有一定道理。越是体弱多病者,越不能在进补时急于求成,而且不要疏忽情志调理和锻炼等综合调理,想仅仅通过进补就强壮起来,结果可能事与愿违。

下面推荐一则调补食疗方,以供选用。

薯蓣粥:山药200g洗净,去皮,切片,或用干山药100g,浸泡后去皮切片;大枣10枚洗净;山药、大枣与淘洗干净的大米50g一起放入锅中,加适量水煮粥,煮熟后加蜂蜜调味即可。每天早晨空腹服1~2小碗。

此方源自张锡纯《医学衷中参西录》中的名方“薯蓣饮”,原由怀山药一味组成。山药古称薯蓣,性平味甘,归肺、脾、肾经,有补脾益胃、补肺生津、补肾固精的功效,既能滋阴又能利湿,既能滑润又能收涩。现代研究发现,山药含有多种氨基酸、维生素等人体必需营养成分。

此粥中山药与大枣、大米、蜂蜜配伍,对调理虚劳乏力、慢性咳嗽气喘、脾虚便溏等有较好效果。

(责编:王宣)


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