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科学喝水更健康

时间:2022-04-19   来源:马上营养

长期喝蜂蜜水好吗?

蜂蜜中含有糖类、蛋白质、矿物质等多种营养素,还含有可以抗炎抗氧化的多酚类化合物。

蜂蜜虽然味道甜味,但并不是多多益善。这是因为蜂蜜中糖类含量较高,并且70%—80%的都是游离糖。游离糖是指添加到食品和饮料中的单糖(葡萄糖、果糖等)和双糖(麦芽糖、蔗糖等),以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

证据表明,游离糖的过多摄入会导致体重增长、龋齿,并可能增加其他相关慢性疾病的风险。

世界卫生组织发布的《成人和儿童糖摄入量指南》建议,在整个生命历程中要减少游离糖的摄入量,成人和儿童游离糖摄入量应减少到摄入总能量的10%以内,最好能低于摄入总能量的5%。因此,蜂蜜水可以喝,但要适量。

喝汤可以代替喝水吗?

不可以用喝汤代替喝水。人体的水有三个来源,包括饮水、食物中的水及内生水。其中食物中提供的水约占40%,饮水提供约48%,两者都很重要,任何一方都不能被取代。

要保持人体良好的水合状态,饮水应当合理地分配在一天中,仅仅在吃饭时喝汤,很难维持吃饭以外其他时间的充足水分。

除此之外,汤类中包括鸡汤、排骨汤、羊肉汤等往往含有一些油和盐,经常喝汤会增加油盐的摄入,增加肾脏及心血管的负担,易导致肥胖及慢性病的风险增加。因此,不能用喝汤代替喝水。

睡前可以喝水吗?

人体的水有四个去路,分别是排尿、排汗、呼气和随粪便排出。睡眠过程中,人体的各个系统包括泌尿系统都仍在工作之中。

在睡眠期间,肾脏对水分的重吸收增加,肾脏灌注和肾小球滤过率较低,因此夜间形成的尿量较少,且尿液浓度增加,因此晨尿颜色往往更深。虽然夜间尿液较少,但睡眠时还是会通过尿液而损失一部分水分,再加上皮肤的汗液蒸发以及随着呼气排出的水分,睡眠期间水分损失并不少。

经计算,一晚上睡眠可能会丢失300—500毫升的水分。睡前喝一杯水有利于提前为机体夜间所丢失的水分做准备。只是睡前喝水,易增加晚上起夜,影响睡眠质量,可在睡前一小时适量喝点水。

睡眠时血容量会降低,血流速度会减慢,夜间缺水会导致血栓发生的风险增加,因此,对于老年人来说,睡前缓慢喝一杯水很有必要。

起床后喝一杯淡盐水好吗?

起床后应该喝水,但不推荐喝淡盐水。2020 年中国居民营养与慢性病状况报告显示,我国居民每天平均烹调用盐摄入量为9.3克。而《中国居民膳食指南2016》中建议每天摄入的盐要少于6克。

高盐饮食会增加高血压、脑卒中等心脑血管疾病、胃癌等的发病风险。因此,在大多数人盐摄入量已经超标的情况下,没必要喝淡盐水来增加盐的摄入量。建议起床后喝一杯温开水,补充水分。

不爱喝白开水,喝茶行吗?

有些人不喜欢喝没有味道的白开水,用淡茶水替代白开水是可以的。

茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、矿物质、芳香物质和维生素等多种有益健康成分。

研究显示,适量饮茶对于人体健康有很多积极作用,可以降低2型糖尿病、脑卒中、心血管疾病的发病风险。

但需要注意的是,喝茶最好喝淡茶水,而不是浓茶。浓茶所含的咖啡因较多,容易造成心动过速、心律不齐。因此,喝茶不宜过浓,有冠心病、肺心病、高血压的老年人更应该少喝茶。

此外,喝茶应注意不要喝太烫的,因为经常吃烫的食物或喝烫的水易增加食道癌发生风险。(李闯)

(责编:鹿鸣)


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