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甜甜的罗汉果真的能降血糖吗

时间:2022-09-28   来源:中国中医药报

罗汉果为葫芦科植物罗汉果的干燥果实,具有清肠胃、润肺脾和化痰止咳的功效。其果皮薄,易破,果瓢海绵状,外表浅棕色,泡水喝味道甘甜清香。罗汉果被誉为“神奇果”,广受大众青睐,近年来不少人炒作罗汉果可以降血糖,到底罗汉果有什么药用功效呢?

罗汉果不能降血糖

罗汉果中含有糖、蛋白质、维生素和氨基酸等多种营养成分。其中糖类物质是果实的重要成分,含量占全果干重的30%左右,有蔗糖、果糖、葡萄糖和甜度极高的罗汉果甜苷。罗汉果泡水喝口感甜,主要原因是含有罗汉果甜苷。同等质量的罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,但它不会产生热量,也没有升糖作用。有动物实验证明,罗汉果甜苷有一定的降血糖作用。因此,近年来罗汉果一度被大肆宣传,称可以替代降糖药降血糖。

但罗汉果中不单单有罗汉果甜苷,同时含有可以升高血糖的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质,所以罗汉果泡水用来降血糖并不可取,更是万万不可替代降糖药使用。由于其甜度惊人,可以作为糖尿病患者偶尔“解馋”的饮品。

药用及食用价值

生津止渴

罗汉果是一种性质微寒的药食两用之品,具有生津止渴的功效,平时人们用它泡水喝能清咽利喉,促进唾液分泌,缓解口干、咽干等不适症状。

清热润肺

罗汉果泡水喝能缓解肺热肺燥,也能减少暑热症状发生。对咳嗽气喘、痰多以及干咳无痰等症状也有预防与缓解作用。

润肠通便

罗汉果有清热泻下的功效,泡水喝能润肠通便,对肠燥便秘有很好的缓解作用。

正确的泡水方法

1.罗汉果泡水时要稍微敲一敲,因为罗汉果外面有硬壳,直接泡没有作用,要把壳敲碎再浸泡。

2.敲破壳的罗汉果放在干净玻璃杯中,冲入80℃左右的水,盖好杯子盖浸泡5~10分钟后才能饮用。

3.由于罗汉果偏寒凉,长期用它泡水喝可能导致腹痛和腹泻等不适症状,脾胃虚寒者尤其不适宜,健康人也不宜长期饮用。(刘静 )

(责编:林夕)


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